Voos para Brindisi

A antiga porta de entrada para o Oriente e uma porta estratégica para toda a região do Mediterrâneo, Brindisi brilha com sol e mar. Seus antigos subúrbios representam a essência da beleza de Apúlia. Suas águas cristalinas fazem dela um dos lugares mais atrativos na Itália para os que amam o mar.

TESOUROS BARROCOS NA TERRA E NO MAR

Rodeada por oliveiras centenárias e pelas águas claras do Mar Adriático, Brindisi tem muitos castelos e igrejas. Construído no século XIII com materiais retirados da antiga muralha da cidade e de outros monumentos em ruínas, o Castelo da Suábia, o mais antigo da cidade, é também chamado de castelo da terra para distingui-lo do Castelo de Aragon, o castelo do mar. Este último foi construído no final do século XV como o coração das fortalezas na Ilha de St. Andrew e ainda é um marco graças à sua característica cor vermelha, proveniente da pedra carparo utilizada em sua construção. Ao longo da orla de Brindisi, também é possível admirar as simbólicas colunas romanas, que muitos acreditavam ser o marco do fim da antiga Via Ápia. Situadas no topo da encantadora Escadaria de Virgílio, oferecem uma vista espetacular do mar, a poucos passos do centro da cidade e da maravilhosa torre do sino da catedral que, com seu estilo bizantino, lembra a Basílica de São Nicolau, em Bari.

ONDE O BRANCO DESLUMBRA

Faça ao menos uma viagem para Ostuni, cidade famosa por sua luminosidade particular graças às suas casas brancas que parecem ter saído diretamente de antigas fábulas. A pureza barroca também se destaca na vizinha Otranto, onde, assim como seu castelo imponente à beira-mar, também é possível admirar construções feitas com a típica "pedra Lecce". Também vale a pena dar um passeio por Ceglie, para ver seu imponente castelo e os muros e portões megalíticos da cidade, e por Martina Franca, um gracioso exemplo da arte barroca repleta de construções elegantes. De suas vielas retas às estradas sinuosas ao longo da costa, de Lecce ao calcanhar da Itália, Salento abriga maravilhosos dólmens pré-históricos e também deslumbrantes dunas de areia branca. Lindos riachos e praias paradisíacas oferecem um mar cristalino e um bronzeado mediterrânico para todos aqueles que desejam relaxar nesse verdadeiro oásis natural. Não deixe de conhecer Porto Selvaggio, um porto particularmente encantador situado em uma reserva natural que abrange centenas de acres entre Otranto e Gallipoli, que também merecem uma visita.

O MAIOR ZOOLÓGICO DA ITÁLIA

Em Murgia, no coração rural de Apúlia com uma grande variedade de paisagens, você encontrará Fasano, uma cidade agrícola cheia de vielas, arcos e pequenas praças rodeadas por paredes caiadas, famosa principalmente por seu Safari Park. O maior zoológico da Itália abrange mais de 250 acres e abriga mais de mil animais que vivem em quase total liberdade, garantindo diversão para todas as idades. Além da emocionante experiência no safári, a poucos passos de distância você também pode desfrutar da diversão e da emoção das atrações do parque Fasanolandia.

MAIS QUE FRISA

A verdadeira culinária de Brindisi é uma das preferidas da Itália: aqui, cestos de vime e tigelas de madeira de oliveira e de cerâmica tornam-se preciosas caixas para guardar produtos comestíveis e vinhos irresistíveis de Apúlia. As receitas de Brindisi, passadas de geração para geração, são simples de se preparar, pois levam ingredientes comuns, e são um sucesso: taiedda, uma tradicional sopa de arroz, mexilhões e batatas; tomates secos, peixe gordo e macarrão orecchiette com ragu de carne de cavalo regados com cálices de Negroamaro e Malvasia. Mas a verdadeira rainha da culinária de Brindisi é a frisa, ou frisella, feita de trigo duro assado no forno, embebido em tomate e azeite extravirgem, encontrada em todas as mesas de Apúlia durante o verão.

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