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A Alitalia ganha o prêmio best airline cuisine

PELA QUARTA VEZ CONSECUTIVA A QUALIDADE DOS MENUS NOS VOOS DA NOSSA EMPRESA FOI VENCEDORA

A revista mensal americana Global Traveler, que vem promovendo pesquisas sobre excelência em turismo há nove anos, concedeu à Alitalia o prêmio "Best Airline Cuisine" pela qualidade das suas refeições durante os voos. O prêmio, concedido por mais de 28.000 passageiros frequentesque participaram da "GT Pesquisa Prêmio 2013 Teste do Leitor" da revista, recompensou a bandeira transportadora pela renovação do seu serviço de bordo.  
Os menus oferecidos na classe Magnifica são inspirados em tradições regionais e elaborados em cooperação com a ALMA, escola Internacional de cozinha italiana dirigida por Gualtiero Marchesi, e vêm sempre acompanhados de vinhos selecionados com colaboração da Associação Italiana Sommelier. A partir de 1º de dezembro , na classe Magnifica dos voos, os passageiros poderão degustar os menus dos "Grandes Mestres da Alma", que serão revezados trimestralmente até outubro de 2014. Graças à colaboração de mais de 60 importantes especialistas, a Alma estruturou o conceituado projeto "Contemporary Italian Cuisine" para oferecer os sabores do país, valorizados em todo o mundo, assim como uma nova versão dos mais expressivos chefs de hoje, em voos da Alitalia. 

As ilustrações nos menus também são novas, exibindo assinaturas e fotos estilizadas dos chefs que elaboraram as receitas para o trimestre: 


- PIER GIORGIO PARINI 
- MAURO ULIASSI 
- MARIASOLE CAPODANNO 
- MARIA CICORELLA 
- ANTONIA KLUGMAN 
- ALESSANDRO GAVAGNA 
- ENRICO e ROBERTO CEREA 
- HERBERT HINTNER 

Este prêmio vem somar-se ao Best In-Flight Wine Program, concedido à Alitalia em outubro de 2013. No Saveur Culinary Travel Awards 2013, a empresa foi reconhecida por encontrar e se destacar em vinhos italianos locais, e pela melhor distribuição qualitativa dos vinhos em combinação com a alimentação servida a bordo. Saveur é uma revista americana de turismo, alimentos e vinhos, líder global no setor, que há anos vem buscando excelência gastronômica no segmento de viagens e turismo, acompanhando os líderes em todo o mundo. Também este ano, o Istituto Tedesco di Qualità e Finanza (ITQF —- Instituto Alemão de Qualidade e Finanças) reconheceu a Alitalia como "a melhor companhia aérea no atendimento ao cliente", premiando-a com uma medalha de ouro pela classificação alcançada: alta satisfação, 82,6%.